Progetto Regina in Cucina

Il Progetto Scolopax di cui ci siamo fatti promotori ha evidenziato un nuovo inaspettato problema.

La commercializzazione di Beccacce in Ristoranti, Trattorie, Osterie, Locande e Bettole.

Il nostro impegno nel contrastare la pratica alla posta alla Beccaccia sta evidenziato che gran parte delle Beccacce prelevate con la pratica della posta finisce poi nei frigoriferi e sulle tavole di ristoranti di mezza Italia .

Pare inoltre che diversi "signori cacciatori" che amano fare viaggi venatori all'estero, si curano di "ammortizzare" le spese sostenute con la vendita delle beccacce prelevate in tali "spedizioni" a ristoratori in vena di proporre specialità a base di Beccacce.

Le Sanzioni Penali previste dalla Legge 11 febbraio 1992, n. 157 art. 30. alla lettera l (elle) vanno dall’arresto da due mesi a sei mesi o l'ammenda da lire 1.000.000 a lire 4.000.000 per chi pone in commercio o detiene a tal fine fauna selvatica in violazione della presente legge.

Crediamo di dovere intervenire per porre fine a tale illegalità.

Come?

Azioni

Informare le Associazioni di Categoria.
Informativa al Nucleo Anti Sofisticazione dell'Arma dei Carabinieri.
Sensibilizzazione dei ristoratori

Proposte

Siamo lieti di accettare e proporre qui di seguito idee e proposte che ci possano aiutare in questa necessaria iniziativa a tutela della nostra passione;
la caccia alla Beccaccia con il cane da ferma!

Intensificare la lotta alla posta alla Beccaccia
Imporre un tetto di beccacce importabili dalle vacanze venatorie

Uso del Formulario

Noi auspichiamo la collaborazione di persone sensibili e civili.
Non ricerchiamo la delazione che deprechiamo come pratica, ma intendiamo capire, conoscere, per sensibilizzare e distogliere chi è avvezzo a tale illegale pratica.

Siamo infatti certi che dietro questo tipo di offerta ci sia sostanzialmente una sottovalutazione del danno che si arreca.
Non intendiamo farci promotori di azioni repressive, ma vogliamo farci interpreti di un invito a cambiare prevenendo il problema.

Per questo abbiamo pensato di rendere disponibile un formulario che possa consentire di trasmettere informazioni, proposte e segnalazioni.
Siamo ben felici di raccogliere quanto ci giunge come contributo per migliorare e migliorarci!
Sicuri di collaborazione e comprensione ringraziamo anticipatamente!

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